Kaltes Buffet

• Tomatensalat mit Mozzarella, Parmaschinken mit Melone
• Mariniertes Gemüse
• Coppa, Salami, Vitello Tonnato und Rindscarpaccio mit Parmesan
• Forellenfilets mit Meerretichschaum, Oliven und Parmesan
• Salatbuffet mit Gemüse- und Blattsalaten

Warmes Buffet

• Brassato al Barolo (Rinderschmorbraten)
• Saltimbocca (vom Kalb)
• Risotto und Polenta
• Frisches Marktgemüse

Dessertbuffet

• Panna Cotta, Tiramisu, Torta della Nonna, Parfait, Cremé und Mousse, frischer Fruchtsalat, Gelati (3Glacéaromen), Käseplatte